福宝点点头，“可以。记得到时候大水缸要准备好，还有就是后面打造一个小门吧，方便进出。”

江黎也有想法道：“大门还需要一个匾额，就题字‘许家村豆腐坊’如何，简单明了。”

村长自然是没什么意见的，连连点头：“好，好，我即刻叫人去办！”

豆腐坊是没什么大问题了，紧接着福宝交代了要买回来的各种器具。包括豆腐要用的闸板之类的，也都要全部购买新的。村长也是连连点头。

而后，趁着人多，村长也赶紧把工程和人工这段时间的花费当着村子里的人的面说了。毕竟到时候豆腐坊哪怕是盈利了，也是要先还上东家这笔钱的，这钱和村里人息息相关，还是要说清楚为好。

“修路，建豆腐坊，还有人工……这一共，就是五百三十两银子。若是再采买器具、驴子，加起来，怕是要有六百两银子了……”

现在准确的数字还说不准，不过村里人只要知道个大概，又是看着这修路和建豆腐坊的事情的。心里稍微一盘算就知道这银子数目差不多就是这个区间了，不会有大的差错，也就不会有意见。

福宝也听着，而后道：“先把一切备齐，到时候账目是多少再另算。除了器具，还记得统一的白色服装和手套，一并买回来。”

这要求也是福宝从百草园那里学习到的经验。卫生又安全，而且很多客人也都很认同百草园医师们的做法，现在百草园统一的制服已经成为了某种特色，不少京城的商家也暗戳戳地跟着学呢！不过他们学得不到点子上，不是选择了其他五颜六色的看起来和“洁净”不太有关系的衣服，就是选错了形制……照搬吧，他们也不想被人戳脊梁骨啊。

统一的衣服也是为了卫生和食品的安全。到时候若是许家村豆腐坊出名了，大家也能实打实地看见许家村做出来的豆腐，是可以安全食用的，吃着也放心。

交代完事情，福宝扭头看向大双小双他们，大双笑着道：“东家，还有什么吩咐么？”

福宝道：“后面我有一些做豆腐的方子交给你，去你那里说。还有一些用人挑人的事情，我这里也要交给你们去做的。”

大双惊喜不已，“这……东家！您竟然还要把挑人工的活儿交给我么！”

大双惊喜极了。

豆腐方子东家早就表明了是要私下里交给她的，这个大双倒是知道，所以不惊讶。但是关于用人这个事情，东家竟然也要交给她，这就叫大双惊讶不已了。

“我、我能行么东家……”

福宝知道大双平时就性格好，虽然是外村嫁进来许家村的媳妇儿，但是人缘也是很不错的。

福宝点点头：“你当然能行。对了，许青松你也一并来，招女工是拜托大双做的，男工么，你做就行了。”

许青松也有些惊讶，但他脾气沉稳，也只是道：“好的东家，我肯定做好来！”

许青松的能力，在之前他管理修路的工人的时候，福宝就已经见识过了，所以也很放心他。

不过，福宝和他们的对话，落在其他围观的村民们的眼里，那可就意义不一样了。

现在豆腐坊已经彻底建成，东家这意思，以后豆腐坊说不得就是大双和许青松他们做管理啊！

以后能不能在豆腐坊有个活儿干，那可就要看大双和许青松的意思了啊！

这许青松一家，可是翻身了啊！

大家伙儿都有些眼热，羡慕得很。心里也都盘算着晚上回去叫婆娘、母亲或者当家的准备好厚礼，晚上悄咪咪去巴结巴结许青松他们，说不得这差事就落到自家头上了。

一时之间，人心浮动。

福宝心知肚明，却没有挑破。她要用人，就要人忠心和诚恳做事。

她故意当着大家面说，一来是让大家知道大双和许青松以后就是她重用的人了，二来是好考验一下许青松和大双面对利益诱惑的定力……

“走吧，去你们院子里。村长，你们赶紧派人去把该采买的采买了，鞭炮也买回来。今儿是个好日子，尽早开业吧！”

“好的好的东家，您放心！我绝对做好！”

村长应和着，赶紧招呼大家散了散了，再委托了几个汉子，亲自跟着进城去采买去了。

这边，福宝则和大双他们去了大双家里。

要讨论方子的事情，就要求保密性好。

大双特意把门关上，小双和许青松他们也特意避嫌，和江黎到一边去商量到时候豆腐坊招人的事情。

福宝单独和大双在大双夫妻房间里谈事，这里就他们两个人。