“小东家，有啥事，您说吧。”

福宝道：“关于后面豆腐坊卫生标准和用人标准，我仔细与你说一下。”

卫生标准是按照百草堂的要求，严格要求了大双。

大双认真听着，时不时提出几个问题，福宝也都解答了。

然后就是用人标准，福宝道：“不必拘泥于性别，只要诚心诚意做事，愿意签保密协议，能听从指挥的，没有得了传染病的，都可以招进来，这人员的调度要你把关好。我担心的是之后豆腐坊开工，若是男女同工有什么摩擦矛盾，你秉公解决，不可偏袒任何一方。”

大双一听，微微动容。

说实话，东家他们愿意再豆腐坊招女工，也是挺破天荒的。

天启国男子与女子，虽然没有太多的男女之别约束，尤其是在劳苦大众之间，许多女子也是要下地干活，或者偶尔有本事的女子，还是会出去做工的。只是数量很少罢了。

现在豆腐坊是不管男子还是女子，只要是优秀的，合适的，那都愿意招揽。

大双也是个女人，只这一点她就已经很触动。

现在东家还能提前想到以后男女工一同做事若是有矛盾该怎么办，大双更是觉得东家目光长远。

大双点头：“东家放心，我省得的。”

福宝点头：“好，那就第三项。我们豆腐坊要推出的新品，第一个就是豆腐。这豆腐又分为嫩豆腐、老豆腐、胆水豆腐、内酯豆腐……样式多着呢，晚点我把方子给你。第二个，就是豆腐干。这豆腐干工序还要多一些，吃起来有肉的感觉，又好吃，卖得上价格。”

大双凝神听着，福宝就仔细把制作方法说了一遍。

大双还仔细地又请教了许多细节。

福宝也都一一说了，末了还道：“你也不必有什么压力，第一次做照着方子来，我肯定会来盯着的。若是出了什么差池，再一步步调整就是。刚开始做的，总要容错的。”

大双眼睛红了红，“多谢东家体恤！我争取做好来！让咱们许家村的豆腐，一炮而红！”

福宝也乐开怀：“好！加油！”

福宝这边聊好了，江黎那边也差不多交代完毕。他那儿基本也是交代许青松招人的事儿。

福宝和江黎还在大双家里吃了顿便饭，那边村长已经带着人和采买的物资，从城里回来了。

算算时间，他们倒是动作很快。

货是一律拉到了豆腐坊去的，福宝他们吃过饭就去检查了用具是否齐全。

村长道：“驴子我们也买好了，就拴在我家院子里，全部洗得干干净净的，四肢全都套了皮套的。等着东家说开业，就给牵进来呢！”

福宝清点完用具，大差不差，便点了头：“成，放鞭炮！”

这就是验收合格的意思了！

村长大喜过望：“大家伙儿！赶紧的，放鞭炮咯！咱们的许家村豆腐坊，正式开业咯！”

话音落下，围观的汉子里早有手里准备好了大红鞭炮的。

拿树枝挂在门口，两大串大红鞭炮拿火折子引燃，顿时噼里啪啦地炸响！

一片红火！

也象征着豆腐坊的生意一片红火！

等到鞭炮炸完，大家又都喜气洋洋地鼓起掌来，“多亏有你们啊东家！咱们许家村一定会越来越好！”