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第一百零六章 免费半个月

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给枫林酒楼致命一击的诱饵是找到了,接下来,无疑是是想办法说服黄万仁。

找来伙计一问,时间还早,黄万仁并未出门。

林东当即上楼,敲了没多久,房门吱嘎打开,黄万仁正抓着一截大葱,嘴里还在咀嚼着什么。

“林掌柜,你怎么来了?”黄万仁颇感意外,声音有些含含糊糊。

“找黄老爷有些事谈。”林东笑道。

“请进请进”黄万仁赶忙侧身让开,用力将嘴中的食物咽下之后,声音清楚了不少。

客房宽敞明亮,虽没有多少摆设,却也算清爽,在书桌前坐下,看了眼桌上的稀饭馒头和大葱,林东笑呵呵道:“黄老爷,打扰你吃早饭了。”

“没事没事。”黄万仁可不认为林东这次亲自找上门是来扯家常的,当即从隔壁喊来小厮。

等到小厮将馒头稀饭一股脑收拾进托盘,退出房间,黄万仁在林东对面坐下,询问道:“林掌柜,是不是有什么事找我?”

林东点头,开口道:“黄老爷,有没有想过买下一家酒楼直接开张?”

“买下一家酒楼直接开张?”黄万仁微微蹙眉,旋即摇头道:“西兰城的酒楼,除了枫林酒楼之外,其余的规模并不大,不利于以后的发展。”

林东笑道:“先买一家下来,然后想办法尽快把枫林酒楼给挤倒,我想,枫林酒楼门可罗雀打算退出西兰城的话,酒楼恐怕不会丢在这任由蚊叮虫咬吧?”

黄万仁点头:“那是当然枫林酒楼再有钱,也没白白任由一栋房子就这么败毁的道理,如果安排伙计留在酒楼负责打理的话,三五年内没打算回来重开酒楼的话,也是得不偿失。”

“黄老爷觉得枫林酒楼的规模怎么样?”林东意味深长道。

“地段好,大堂宽敞,装饰也不错……”黄万仁眼中一亮,惊声道:“林掌柜的意思,是挤倒枫林酒楼之后,把它买下来?”

“对,枫林酒楼是西兰城最大的酒楼。黄老爷想建西兰城最大的酒楼,自然得超过它,可枫林酒楼几乎已经是西兰城酒楼规模的极限了,建再大也是浪费,还不如直接把它买下来。”林东点头。

“能这样当然最好,可想挤倒枫林酒楼,哪有那么容易。”黄万仁迟疑道:“如果先买下一家小酒楼的话,先是气势上就比不过枫林酒楼,食客又不是傻子,上酒楼,同样的菜价下,自然是越宽敞越好。再来,可以容纳的食客也远远不够,真要想抢占枫林酒楼的生意,得弄出个跟它们一样的诗词书画牌出来,甚至得比它们的还大,小酒楼哪有那么大的地方供挥霍。”

“再加上食材和财力方面的劣势,恐怕先倒的一定是常临酒楼。”

“装饰和容量方面,小酒楼确实比不得枫林酒楼,不过我们可以用其它方面来弥补。”林东自信满满道:“枫林酒楼的厨子虽然天下闻名,但这是在西兰城,而且不知道为什么,枫林酒楼的主厨近几个月一直没有掌厨。黄老爷手头上的厨子,应该不会比不过吧?”

“那是当然”黄万仁毫不犹豫道:“我们常临酒楼的厨子,就算在岭南郡也算顶尖,来西兰城,除了你们林记客栈的厨子,我相信没有一家酒楼可以比得过。”

“还有,枫林酒楼的菜钱可不便宜,就算是普通的家常菜也比别家酒楼高出三四倍。”林东徐徐道:“厨艺比枫林酒楼好,价钱也只有他们的三分之一,虽然规模不大,气氛比不过枫林酒楼,但肯定也能吸引大量文人。”

“枫林酒楼降价怎么办?”黄万仁苦笑道:“为了跟你们林记客栈抢生意,枫林酒楼可是连灵兽肉都敢贱价卖,普通食材,那还不是想怎么拼就怎么拼。”

林东咬牙道:“那就索性来个狠的打枫林酒楼一个措手不及,开张半个月内,所有酒菜全部免费”

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